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Sono in programma manifestazioni folcloristiche e culturali legate alla riscoperta delle tradizioni contadine. Il riso viene raccolto a mano e con una vecchia macchina detta “taia e liga” (mieti e lega) e poi viene trebbiato in piazza nel modo antico. Negli stand gastronomici si possono degustare tipici prodotti autunnali come la torta virulà (scarica qui la ricetta), uno squisito dolce a base di farina, uova, burro e cacao, la porchetta e le caldarroste.
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